Les articles Raku ( Raku ware )sont nés d’une méthodologie et d’une technique sans précédent. Cependant on ne l'appelait pas Raku ware lorsque Rikyû et Chôjirô étaient actifs. Il s'appelait initialement Ima-yaki, « marchandises d'aujourd'hui », marchandises produites à l'heure actuelle, c'est-à-dire des bols à thé qui semblaient avant-gardistes. Ils furent ensuite rebaptisés juraku-yaki, « articles de juraku », en raison du fait que la maison des Raku se trouvait à proximité du palais Jurakudai et que Sen Rikyû qui vivait à l'intérieur des locaux du palais était une figure centrale de la naissance et de la promotion du palais de Chôjirô. bols à thé. Jurakudai était un palais construit par Toyotomo Hideyoshi (1537~1598), le principal homme d'État guerrier de l'époque, et était l'un des plus grands symboles de son époque. Juraku-yaki a finalement été abrégé en Raku-yaki, Raku ware. On pense que Hideyoshi a offert à Chôjirô un sceau portant le caractère chinois pour Raku. Raku est alors devenu le nom de la famille qui produisait ces produits. C'est le seul exemple dans l'histoire d'un nom de famille devenu synonyme de la céramique qu'ils produisaient. Aujourd'hui, les articles Raku sont devenus un terme général désignant un type de technique céramique mondialement connue et pratiquée. Cependant, au début, cela signifiait uniquement des produits mis au point par Chôjirô avec Rikyû et pratiqués exclusivement par la famille Raku.

Ameya est le père de Chôjirô Ier, potier d'origine chinoise. Comme les techniques de Raku ont évolué à partir des ustensiles sancai du Henan de la dynastie Ming en Chine, on pense qu'Ameya est originaire de la province du Fujian, dans le sud de la Chine. Aucune de ses œuvres n’est connue.

Chôjirô, le fondateur.

Bol à thé en Raku noir nommé « Kôtô ». Chôjirô serait un fils d'Ameya. Il fonda Raku ware sous la direction de Sen Rikyû qui créa le chanoyu. Chôjirô a établi une esthétique unique en termes de forme des bols à thé, reflétant le plus directement les idéaux du wabi prônés par Sen RIkyû autant que la philosophie du Zen, du Bouddhisme et du Taoïsme. Chôjirô, par sa négation du mouvement, de la décoration et de la variation de forme, dépasse les limites de l'expression individualiste et élève le bol à thé vers une abstraction spirituelle et une présence intensifiée.

La technique du raku yaki est un procédé de cuisson. Les pièces incandescentes peuvent être enfumées, trempées dans l'eau, brûlées ou laissées à l'air libre. Elles subissent un choc thermique important.

Le raku yaki est synonyme de cuisson basse température, les pièces émaillées sorties d'un four à environ 1 000 °C sont rapidement recouvertes de matières inflammables naturelles comme de la sciure de bois compactée afin d'en empêcher la combustion en limitant l'apport d'oxygène au contact de l'émail en fusion. Cette phase est la réaction d'oxydoréduction au  cours de laquelle apparaissent les couleurs plus ou moins métallisées, les craquelures ainsi que l'effet d'enfumage de la terre laissée brute qui forment les principales caractéristiques de ce type de céramique.

Le Raku contemporain est une adaptation des méthodes traditionnelles du raku à l'art contemporain des arts du feu et de la céramique. Cependant, le raku contemporain japonais, appréhendé en fonction de la spiritualité et du sens esthétique issus de sa technique et de son contexte, est radicalement différent de sa version étrangère, notamment occidentale.

Ainsi, un potier Américain a appliqué  dans les années 1960 les principes des techniques du raku, mais sa mise en scène des effets accidentels obtenus par enfumage, avec des copeaux de bois par exemple, directement après la calcination, n'a jamais été employée par la maison mère japonaise.